DỊCH VỤ CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Vụ việc quán bún có chuột bò tại phường Phương Mai (Đống Đa, Hà Nội) vào ngày 19/7 đã khiến cho chủ quán bị cơ quan chức năng xử phạt hành chính và thực hiện cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy giấy an toàn vệ sinh thực phẩm là gì và thủ tục làm ra sao?

1. Các cơ sở phải có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm là việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khoẻ, tính mạng con người do đó các cơ sở kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khi hoạt động trừ những trường hợp:

– Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

– Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

– Sơ chế nhỏ lẻ;

– Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

– Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

– Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

– Nhà hàng trong khách sạn;

– Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

– Kinh doanh thức ăn đường phố

Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Tuy nhiên, dù các trường hợp trên khi kinh doanh không bắt buộc phải có Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng vẫn phải cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như phải đeo găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm chín; có bàn, tủ, kệ, giá, thiết bị dụng cụ theo quy định của pháp luật để bày bán thức ăn;….

2. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm khi có đủ các điều kiện:

– Có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

– Có đủ điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm phù hợp từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

3. Trình tự thủ tục xin Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm

Bước 1: Nộp 01 bộ hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền, gồm:

– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

– Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Bước 2: Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

Lưu ý: Giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ có hiệu lực trong thời gian 03 năm. Do đó, trước 06 tháng tính đến ngày hết hạn phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh và thực hiện lại như thủ tục nêu trên

3. Dịch vụ xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại Luật Huy Hoàng

Luật Huy Hoàng cung cấp dịch vụ xin giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

– Tư vấn chi tiết trình tự thủ tục, các khoản phí phải nộp cho khách hàng;

– Thay mặt khách hàng chuẩn bị và nộp hồ sơ;

– Theo dõi hồ sơ, xử lý các tình huống phát sinh;

– Nhận kết quả là giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và gửi lại cho khách hàng.

Với bề dày kinh nghiệm của mình, Luật Huy Hoàng tự hào là đơn vị thực hiện thủ tục xin giấy phép đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm nhanh và tiết kiệm chi phí nhất cho khách hàng.

LUẬT HUY HOÀNG

📞 Điện thoại:  0944580222

📧 Email: tuvan@luathuyhoang.vn

🌐 Website: https://luathuyhoang.vn/

🏘️ Địa chỉ:  Tầng 2, LK05 – Khu đô thị 54, ngõ 85 Hạ Đình, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội